Das Villa Argentina bereitet für seine Gäste Frühstück, Mittag- und Abendessen zu. Mittag- und Abendessen können als Halb- oder Vollpension gebucht oder à la carte vom Restaurantmenü gewählt werden.
Am Tisch finden Sie traditionelle Gerichte und Neuheiten, immer kreativ vom Küchenchef interpretiert.
Das Frühstück
Das Frühstück ist immer im Aufenthalt inbegriffen und wird von 8 bis 10 Uhr im Barbereich oder im Garten zwischen duftenden Pflanzen und Blumen serviert.
Wir bereiten ein Büfett mit süßen und herzhaften Speisen, Bio-Joghurts aus Varese Ligure, frisch gebackenem Kuchen und frischem Obst. Kaffee, Cappuccino und Tee, frisch zubereitet, runden alles ab.
Mittagessen
Das Mittagessen wird im Restaurantsaal der Villa von 12:30 bis 13:30 Uhr serviert.
Mittags stehen Ihnen immer 2 frische und leichte Gerichte aus dem Tagesangebot für eine angenehme Pause zur Auswahl. Zu den Neuheiten: „UniconGusto“, ein vollständiges Gericht, das mittags für den ganzen Tisch serviert wird, wie z. B.: Calamari-Caprese, Catalana, Getreide-Meeres- oder Landsalat, „Macedonia“ aus Obst und Gemüse, Pasta alla crudaiola, marinierte Sardellen… als Kostprobe!
Abendessen
Das Abendessen wird im Restaurantsaal der Villa von 19:30 bis 20:30 Uhr serviert. Die italienische Küche ist immaterielles UNESCO-Kulturerbe. Die Kochphilosophie für die Hotelgäste wurzelt in der ligurischen und genuesischen Tradition mit vielen lokalen Produkten. Moneglia ist ein Land des Olivenöls und der Gemüsegärten.
Im Speisesaal erwartet Sie ein abwechslungsreiches Büfett, das täglich frisch zubereitet wird: warme und kalte Gerichte aus frischen Salaten, frisch verarbeitetem Gemüse, handwerklichen Aufschnitt- oder Käsesorten aus unseren Tälern, herzhaften Torten oder gefülltem Gemüse, Kräuterfocaccia, Omeletts, Frittiertem und anderen Leckereien wie gesalzenen Sardellen, frisch zubereiteter Fischmayonnaise oder dem typischen grünen Salsa.
Danach folgt eine Auswahl an ersten Gängen — darunter unsere renommierten Trenette al Pesto oder Trofie nach alter Genueser Art mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen — und zweiten Gängen aus Fisch (wie Pesce alla Ligure, Vernazza-Pfanne, Tintenfisch in Soße), Fleisch (wo das Kaninchen nach Moneglia-Art, Brathähnchen und Tomaxelle hervorstechen) und vegetarische Optionen (wie glasierte Aubergine, Gemüse-Millefeuille, Gärtner-Törtchen), gefolgt von einer Auswahl an Desserts — die Limoncello-Creme mit Zitronen aus Moneglia, flambierte Früchte, Tiramisù — für eine süße Note.
Bitte teilen Sie uns stets rechtzeitig etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder persönliche Vorlieben mit.
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